Om boken
Vi drikker mye kaffe både hjemme og på kaffebar, og interessen for å utforske nye smaker er økende. Boken gir innblikk i hvordan man identifiserer og sammenligner smaker, teksturer, syrenivå og ettersmak i ulike typer kaffe. Du får også informasjon om kaffekvalitet, oppbevaring, brenning og kverning. Anette Moldvær viser deg verdens beste kaffebønner og forteller om hvordan man skiller arabicaer fra robustaer og typicaer fra bourboner. Trinn-for-trinn-teknikker viser hvordan du klargjør bønnene,...Vis mer
Om boken
ISBN
9788202450731
Forlag
Cappelen Damm
Publiseringsår
2015
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Kaffe
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Omtaler · 0
2 vurderinger • 5.0 av 5
