Innbundet • 1994 • Norsk Bokmål • 1. utgave
Råstofflære: hotell- og næringsmiddelfag
Av Kjell E. Innli, Helge Helmersen
1 vurderinger • 5.0 av 5
Om boken
Bokas generelle lærebokdel legger særlig vekt på at elevene arbeider med oppslagsbøker, i henhold til læreplanens krav. Den inneholder dessuten et vareleksikon, samt en næringsmiddeltabell for råvarer og industribearbeidede næringsmidler. Dekker alle studieretningsmålene samt overordnede mål.
Om boken
ISBN
9788258401930
Forlag
Yrkeslitteratur
Publiseringsår
1994
Språk
Norsk Bokmål
Utgave
1
Originaltittel
Råstofflære
Format
Innbundet
Frakt og retur
Frakt
Brukte bøker sendes av selgeren. Forventet leveringstid etter pakken er sendt er 2-4 dager.
Returer
Kontakt selgeren etter levering.
Andre utgaver
Omtaler · 0
1 vurderinger • 5.0 av 5
